Aubergine

Solanum melongena

Pflanzenfamilie

Nachtschattengewächse (Solanaceae) (Solanaceae)

Synonyme

Melanzani

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Sehr feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Dunkelkeimer

Keimtemperatur

20 - 28 °C

Pflanzabstand

50 cm

Reihenabstand

50 cm

Saattiefe

1 cm

Anleitungen

Ende April

Hygiene

alle zwei Wochen

Beschreibung

Die Aubergine ist ein mehrjähriger, buschiger Halbstrauch, der zu den kälteempflindlichen Nachtschattengewächsen zählt. Die Früchte sind reif, wenn sie komplett gefärbt sind. Es gibt viele verschiedene Sorten mit diversen Farben (lila, gelb, rot), Formen (länglich, keulenförmig, rund, oval) und Größen (bis zu 1 kg).

Herkunft:

Ostasien

Anbautipps

Auberginen solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen, warmen Standort anbauen. Um ein Abknicken der Pflanzen zu verhindern, kannst du sie anbinden. Wie bei Tomaten sollten Seitentriebe entfernt werden, in dem du sie direkt am Ansatz abbrichst. Ab und an lohnt es sich, einen Teil der Fruchtanstätze zu entfernen, sodass die restlichen Früchte besser abreifen.

Gute Nachbarn

Blattkohl (Grünkohl)

Blattkohl (Palmkohl)

Blumenkohl

Brokkoli

Chinakohl

Kohlrabi

Kopfkohl (Weißkohl)

Kopfkohl (Wirsing)

Oregano

Pak Choi

Ringelblume

Rosenkohl

Salat (Gartensalat)

Spinat (Sommer)

Schlechte Nachbarn

Chili

Erbse

Fenchel

Gemüsefenchel

Kartoffel

Liebstöckel

Okra

Paprika

Physalis

Rote Bete

Topinambur

Krankheiten

Dürrfleckenkrankheit

Grauschimmel

Schädlinge

Blattläuse

Weiße Fliege